da minha nova série engasgastronômica
(dos engasgos astronômicos)
Receitas Caluniárias do Dia após Dia
(Capítulo sobre Sobremesas):
Queijo Fatiado ao Mel Cruzado, ou
Mel em Cruz sobre Queijo Fatigado:
Corte quatro fatias de queijo curado ou sarado, não doente ou já invalidado (de qualquer tipo, marcar, nacionalidade, procedência, origem ou destino), como (mas ainda não comido) no prato mostrado (pode ser, inclusive, queijo prato mesmo, pois vai pro prato do mesmo queijo, digo, jeitio), resultando um reticulado, ou quadriculado, em forma de um cruzado.
Esparrame, ou mesmo derrame, filetes ou gotas de mel sobre a superfície das fatias de queijo, e (muito importante!) preenchendo as lacunas, interstícios ou intervalos entre as fatias (do tal reticulado), pois somente assim se obtém o verdadeiro, legítimo, inigualável e curável Queijo ao Mel Cruzado.
Depois, é só comer... É uma delícia!
Mas, coma com moderação pra não ficar com o queixo de mel melado e de queijo fatiado enfastiado
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